Salsa verde
10 min
Dosi
4
Difficoltà
Semplice
Ingredienti:
| Prezzemolo a foglia piatta | 1 mazzetto |
| Prezzemolo riccio | 1 mazzetto |
| Aneto | 0.5 mazzi |
| Tarrogone | 0.25 mazzi |
| Aglio | 4 spicchi |
| Capperi | 20 g |
| Scorza di limone | 0.5 limone |
| Olio d'oliva | 70 ml |
| Aceto di vino rosso | 15 ml |
| Sale | |
| Pepe nero |
Indicazioni
- Tritare finemente le erbe
- Grattugiare l'aglio o tritarlo finemente
- Sciacquare i capperi e tritarli leggermente
- Mescolare il tutto e aggiungere sale e pepe a piacere