Salsa verde
10 min
Portions
4
Difficulté
Simple
Ingrédients :
| Persil plat | 1 botte |
| Persil frisé | 1 botte |
| Aneth | 0.5 bottes |
| Tarrogone | 0.25 bottes |
| Ail | 4 gousses |
| Câpres | 20 g |
| Zeste de citron | 0.5 citrons |
| Huile d'olive | 70 ml d'huile d'olive |
| Vin rouge | 15 ml |
| Sel | |
| Poivre noir |
Mode d'emploi
- Hacher finement les herbes
- Râper l'ail ou le hacher finement
- Rincer les câpres et les hacher légèrement
- Mélanger le tout et saler et poivrer à volonté