NOTRE APPROCHE
VÉGÉTALIEN ET
SANS ADDITIFS
Chez Yumame, notre objectif est d'offrir un délicieux centre d'assiette végétalien comme meilleure alternative à la viande et aux substituts de viande hautement transformés. Grâce à la fermentation, nos produits végétaliens sont 100 % naturels et exempts d'additifs ou d'arômes artificiels
NATURELLEMENT FERMENTÉ
Chez Yumame, nous utilisons exclusivement des céréales complètes, des légumineuses, des légumes et des champignons. Nos produits subissent une fermentation naturelle à l'aide de champignons, ce qui permet d'obtenir des produits juteux à la texture et au goût délicieux. Nous rehaussons le goût tout en utilisant efficacement des ressources régénérées.
INGRÉDIENTS LOCAUX ET
PRODUCTION LOCALE
Chez Yumame, nous n'utilisons que des ingrédients locaux. Les champignons peuvent être cultivés dans n'importe quelle zone géographique et la fermentation ne dépend pas des terres arables ou des conditions météorologiques. Nos produits peuvent être fabriqués dans n'importe quel pays en utilisant les ressources locales disponibles.
DÉLICIEUX ET NUTRITIF
Yumame vous nourrit et respecte notre planète. Nous l'avons pensé du début à la fin. Nous utilisons des champignons et la fermentation pour créer un profil nutritionnel équilibré, source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux !