UNSER ANSATZ
VEGAN UND
OHNE ZUSATZSTOFFE
Unser Ziel bei Yumame ist es, eine köstliche vegane Option für die Mitte des Tellers anzubieten, die die beste Alternative zu Fleisch und stark verarbeiteten Fleischalternativen darstellt. Dank der Fermentierung sind unsere veganen Produkte 100% natürlich und frei von jeglichen Zusatzstoffen oder künstlichen Aromen
NATÜRLICH FERMENTIERT
Bei Yumame verwenden wir ausschließlich Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Pilze. Unsere Produkte werden auf natürliche Weise mit Hilfe von Pilzen fermentiert, was zu saftigen Angeboten mit einer köstlichen Textur und Geschmack führt. Wir verbessern den Geschmack und nutzen gleichzeitig regenerierte Ressourcen auf effiziente Weise.
LOKALE ZUTATEN UND
LOKALE PRODUKTION
Bei Yumame verwenden wir nur lokale Zutaten. Pilze können an jedem geografischen Ort angebaut werden, und die Fermentierung ist nicht von Anbauflächen oder Wetterbedingungen abhängig. Unsere Produkte können in jedem Land mit lokal verfügbaren Ressourcen hergestellt werden.
LECKER UND NAHRHAFT
Yumame nährt Sie - und ist gut für unseren Planeten. Wir haben es von Anfang bis Ende durchdacht. Wir nutzen Pilze und Fermentation, um ein ausgewogenes Nährstoffprofil, eine Quelle von Proteinen, Fasern, Vitaminen und Mineralien zu schaffen!