Purple Season
Purple Season è la nostra creazione fermentata a base di ceci decorticati, grano saraceno e funghi locali. Con barbabietole, carote e cipolle diventa un piatto delicato e nocciolato. La fermentazione dona gusto unico e proteine digeribili, ricche di vitamina E, B2, fosforo e selenio. In padella, al forno o in bowl, wrap e insalate, Purple Season si adatta a ogni cucina.
Ingredienti: Funghi di Parigi, grano saraceno, ceci, carote, barbabietole, cipolle, prezzemolo, aceto di vino bianco bio, pepe, sale, coltura starter
180gr | 500gr
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
FOSFORO,
SELENIO
VITAMINA B2
GRASSI SATURI
| Valori nutrizionali medi | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 556 kJ / 133 kcal |
| Grassi di acidi grassi saturi | 2.3 g 0,3 g |
| Carboidrati di zuccheri | 20 g |
| Fibre alimentari | 3.0 g |
| Proteine | 6.6 g |
| Sale | 0.8 g |
| Ferro | 1.48 mg (16%*) |
| Vitamina E | 2.6 mg (21%*) |
| Vitamina B2 | 0.42 mg (30%*) |
VEGANO
ADDITIVI GRATUITI
INGREDIENTI LOCALI
ISTRUZIONI DI COTTURA
CONSERVAZIONE E PREPARAZIONE
Conservare in condizioni di refrigerazione (da 4°C a 6°C) per ottenere la migliore qualità. Non esporre a temperature estreme superiori a 10°C.
CONSIGLI DI CUCINA
Friggere in padella dopo aver aggiunto del grasso (e.g. olio vegetale), cuocere in un brodo, cuocere o grigliare in forno
INFORMAZIONI SULLA SPEDIZIONE
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