Purple Season
Purple Season est notre création fermentée à base de pois chiches décortiqués, sarrasin et champignons locaux. Avec betteraves, carottes et oignons, il devient un plat doux et noisetté. La fermentation lui apporte goût unique et protéines digestes, riches en vitamine E, B2, phosphore et sélénium. Poêlé, au four ou dans bowls, wraps et salades, Purple Season s’intègre partout.
Ingrédients: Champignons de Paris, sarrasin, pois chiches, carottes, betteraves, oignons, persil, vinaigre de vin blanc bio, poivre, sel, culture starter
180gr | 500gr
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
PHOSPHORE,
SÉLÉNIUM
VITAMINE B2
GRAISSES SATURÉES
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 556 kJ / 133 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 2.3 g 0,3 g |
| Glucides dont sucres | 20 g |
| Fibres alimentaires | 3.0 g |
| Protéines | 6.6 g |
| Sel | 0.8 g |
| Fer | 1.48 mg (16%*) |
| Vitamine E | 2.6 mg (21%*) |
| Vitamine B2 | 0.42 mg (30%*) |
VEGAN
ADDITIFS GRATUITS
INGRÉDIENTS LOCAUX
INSTRUCTIONS DE CUISSON
STOCKAGE ET PRÉPARATION
Conserver au réfrigérateur (4°C à 6°C) pour une qualité optimale. Ne pas exposer à des températures extrêmes supérieures à 10°C.
CONSEILS DE CUISSON
Faire frire dans une poêle après ajout de matière grasse (e.g. huile végétale), cuire dans un bouillon, cuire au four ou griller au four
INFORMATIONS SUR L'EXPÉDITION
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