Dip aus gerösteten roten Paprika
1h 10min
Portionen
4
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten:
| Gebratene rote Paprika | 170 g |
| Olivenöl | 35 g |
| Rotweinessig | 15 g |
| Sojasauce | 3 g |
| Aromawald | 75 g |
| Gerösteter Knoblauch | 20 g |
| Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
Eine Knoblauchknolle mit etwas Öl und Salz in Alufolie einwickeln und bei 160 °C 45 Minuten bis 1 Stunde rösten, bis sie ganz weich ist.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren, mit Pfeffer würzen.