Trempette de poivrons rouges grillés
1 heure 10 minutes
Portions
4
Difficulté
Simple
Ingrédients :
| Poivrons rouges grillés | 170 g |
| Huile d'olive | 35 g |
| Vinaigre de vin rouge | 15 g |
| Sauce soja | 3 g |
| Forêt d'arômes | 75 g |
| Ail rôti | 20 g |
| Poivre noir |
Mode d'emploi
Envelopper un bulbe d'ail avec un peu d'huile et de sel dans du papier d'aluminium et le faire rôtir à 160°C pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène, assaisonner de poivre.