Yumame-Chips
10 min + 45 min Kochen
Portionen
1
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten:
| Yumame Flavor Forest | 100 g |
| Gewürzmischung | 50 g |
| Yumame-Dip | 1-2 Packungen |
| Yumame-Öl-Marinade | 60 g |
Anleitung
Das Yumame-Stück in 30 sehr dünne Scheiben schneiden, wir empfehlen hierfür die Gastronomiepackungen zu wählen, und auf ein ausgelegtes Blech legen. Großzügig mit der Gewürzmischung würzen und mit dem Öl beträufeln.
Bei 150 Grad 20-30 Minuten backen und im Ofen bei offener Tür abkühlen lassen.
Chilipulver kann verwendet werden, um die Schärfe des Knuspers zu entwickeln, Kashmiri-Chilipulver eignet sich hier sehr gut.
Dazu passen Yumame-Dips.