Mode d'emploi
Couper le morceau de Yumame en 30 tranches très fines (il est recommandé de choisir les paquets gastronomiques à cet effet) et les déposer sur un plateau tapissé. Assaisonner généreusement avec le mélange d'épices et arroser d'huile.
Cuire au four à 150°C pendant 20 à 30 minutes et laisser refroidir dans le four avec la porte entrouverte.
La poudre de chili peut être utilisée pour développer le piquant du croustillant, la poudre de chili du Cachemire fonctionne très bien ici.
Accompagnez les croustillants de Yumame.