Yumame-Filo-Paket
1h 30min
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten:
| Yumame-Aromawald | 110 g |
| Zwiebel | 40 g |
| Karotte | 25 g |
| Staudensellerie | 20 g |
| Pilz | 20 g |
| Knollensellerie | 40 g |
| Cashewnüsse, ungesalzen | 25 g |
| Frischer Thymian | 1 Teelöffel |
| Petersilie | 4 g |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
- Den Aromawald hacken und goldbraun anbraten, die restlichen Zutaten hinzufügen und abschmecken.
- Bei geschlossenem Deckel kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Nach dem Garen würzen und die Mischung abkühlen lassen.
- Ein Blatt Filoteig auslegen und mit Olivenöl bepinseln, ein Viertel der Mischung auf den Teig geben und die Enden einrollen, um ihn zu verschließen.
- 14 Minuten lang bei 190 °C backen, bis sie goldbraun sind.