Paquet de filo Yumame
1h 30min
Difficulté
Moyenne
Ingrédients :
| Forêt d'arômes Yumame | 110 g |
| Oignon | 40 g |
| Carotte | 25 g |
| Céleri | 20 g |
| Champignon | 20 g |
| Céleri-rave | 40 g |
| Noix de cajou, non salées | 25 g |
| Thym frais | 1 cuillère à café |
| Persil | 4 g |
| Sel | |
| Poivre noir |
Mode d'emploi
- Hacher et faire frire la forêt aromatique jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajouter le reste des ingrédients et assaisonner selon le goût.
- Cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Une fois la cuisson terminée, assaisonner et mettre le mélange au frais.
- Étendre une feuille de filo et la badigeonner d'huile d'olive, déposer un quart du mélange sur la pâte et rouler en repliant les extrémités pour sceller.
- Cuire au four pendant 14 minutes à 190°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.