Kachumbari

Mode d'emploi

1. Laver et couper les tomates assez finement
2. Émincer finement l'oignon rouge et hacher la coriandre
3. Couper le piment en dés. Vous pouvez enlever les graines ou réduire la quantité si vous préférez un peu moins de piquant.
4. Mélangez le tout et ajoutez le zeste et le jus du citron vert ainsi que du sel.
5. Utiliser immédiatement.